邵陽新聞網(wǎng)4月21日訊（通訊員 唐琴 沈振）4月21日，北塔區(qū)謝小華學(xué)前教育名師工作室組織開展《學(xué)前兒童營養(yǎng)與膳食》專題培訓(xùn)，全區(qū)各公辦園、民辦園的園長、教師、后勤人員及食堂工作人員共計60余人參加培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)特邀邵陽市疾控中心主任醫(yī)師吳海燕教授進(jìn)行專題講座。吳教授結(jié)合《中國學(xué)齡前兒童膳食指南》，從“營養(yǎng)需求分析”“膳食搭配原則”“平衡膳食八大準(zhǔn)則”等方面展開講解，并深入剖析學(xué)齡前兒童平衡膳食，以案例分析、互動問答等形式，深入淺出地闡述了學(xué)前兒童營養(yǎng)膳食的科學(xué)理念與實踐方法。參訓(xùn)人員認(rèn)真記錄，積極交流，現(xiàn)場學(xué)習(xí)氛圍濃厚。

此次培訓(xùn)內(nèi)容覆蓋幼兒膳食與營養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)，既有理論高度，又具有實操性。食堂工作人員表示：“通過學(xué)習(xí)，更清楚地了解了食材搭配和烹飪技巧，今后會更注重營養(yǎng)與口味的平衡。”生活老師和教師們則對“如何培養(yǎng)幼兒健康飲食習(xí)慣”有了新的認(rèn)識，將把知識融入日常教育中。

本次培訓(xùn)為全區(qū)幼兒園營養(yǎng)膳食工作提供了專業(yè)指導(dǎo)，強(qiáng)化了各崗位人員的責(zé)任意識與專業(yè)能力。各幼兒園將以此次培訓(xùn)為起點，持續(xù)優(yōu)化膳食管理，為幼兒的健康成長保駕護(hù)航。