邵陽新聞網(wǎng)3月6日訊（記者 高笛 通訊員 肖薇）3月5日下午，市市場監(jiān)管局邵陽經(jīng)開分局組織轄區(qū)一線監(jiān)管人員，鎮(zhèn)（辦）、村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員，學(xué)校、單位、企業(yè)食堂主管及食品安全員等170余人，舉行餐飲質(zhì)量提升行動暨餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范業(yè)務(wù)培訓(xùn)，全面提升餐飲從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

今年，按照我市“管行業(yè)必須管安全百日行動”工作部署及《邵陽市餐飲質(zhì)量安全提升行動實(shí)施方案（2020—2023）的通知》等文件要求，邵陽經(jīng)開區(qū)將堅(jiān)持以日常檢查和專項(xiàng)督查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，尤其是“管行業(yè)必須管安全生產(chǎn)百日行動”中查出的問題為導(dǎo)向，把轄區(qū)內(nèi)的食品安全隱患逐項(xiàng)整改落實(shí)到位。突出常態(tài)化疫情防控、重點(diǎn)場所監(jiān)管、網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管、專項(xiàng)整治行動等工作重點(diǎn)，落實(shí)餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任，并創(chuàng)新監(jiān)管方式，將網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)、集體配餐單位、大中型餐飲服務(wù)單位、企業(yè)食堂等重點(diǎn)監(jiān)管對象逐步納入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，不斷提升食品安全監(jiān)管水平。強(qiáng)化源頭治理，加強(qiáng)食品安全執(zhí)法稽查工作，著眼重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)查大案要案，嚴(yán)懲違法行為。

會上，市市場監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人圍繞餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等內(nèi)容對與會人員進(jìn)行專題培訓(xùn)。