邵陽(yáng)新聞網(wǎng)訊（通訊員 王再芳 龍長(zhǎng)偉 劉敏）5月11日至15日，邵東縣食藥監(jiān)局對(duì)縣城區(qū)及5個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)近20家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了食品抽樣檢驗(yàn)。此次抽檢以學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂為重點(diǎn)，采取不提前通知抽樣單位、不透露抽檢項(xiàng)目的方式現(xiàn)場(chǎng)抽取檢驗(yàn)樣品。共抽取糧食制品、食用油和非發(fā)酵性豆制品等5大類(lèi)44個(gè)批次。

據(jù)該局有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，此次抽檢工作主要是圍繞餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品致病微生物污染、化學(xué)危害物質(zhì)污染、違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑等危害物質(zhì)進(jìn)行，目的是通過(guò)這次食品抽檢活動(dòng)，進(jìn)一步了解轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)，為餐飲食品安全的日常監(jiān)管、行政執(zhí)法提供技術(shù)支撐和法律證據(jù)，同時(shí)也為餐飲單位量化分級(jí)等次的評(píng)定提供參考依據(jù)。特別是，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全存在的隱患，為有效防止發(fā)生群體性食物中毒等重大食品安全事故提供有力保障。

此次所抽檢的食品樣品將分別送至縣疾病預(yù)防控制中心和市食品藥品檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果不符合規(guī)定的食品將追根塑源，依法嚴(yán)厲查處。